Свой бизнес: как открыть свою точку по продаже гонконгских вафель

Мягкие вафли с начинкой готовятся на специальном оборудовании по особой рецептуре. Управляющая компания долго экспериментировала с тестом и начинками, чтобы понять, что понравится потребителю. Проект стартовал в г. Представлены шоколадные и ванильные вафли. Сверху всё это поливается сиропом 5 разновидностей и посыпается кокосовой стружкой, орехами, шоколадной стружкой или маршмеллоу. Покупатель сам собирает вафлю, выбирая из широкого ассортимента ингредиентов Также популярностью пользуются сытные вафли — с сыром, солёным арахисом, мясом и овощами, разнообразными соусами и др. Необычный вкус этих вафель достигается благодаря запеканию начинки на гриле перед подачей.

Свой бизнес по производству вафель

Франшизы по производству бельгийских вафель Традиционные для многих европейских стран бельгийские вафли сравнительно недавно закрепились на российской кухне, но уже успели полюбиться многим россиянам. Безупречный вид и неповторимый вкус не могут остаться незамеченными. Именно по этой причине открытие бизнеса в этой сфере — выгодное решение.

Продается точка тайских и гонконгских вафель + кофе с собой, расположенная в крупном ТРК. Бизнес существует уже 4 года. Все активы передаются.

Почитайте отзывы о производителях, проверьте наличие гарантий и соответствующих сертификатов. Готовые смеси для вафель и ингредиенты покупайте оптом в интернет-магазинах. При выборе поставщика обратите внимание на следующие моменты: Наличие качественного сайта Убедитесь в надежности поставщика почитайте отзывы о сотрудничестве Ознакомьтесь с системой лояльности: Подбор персонала Для запуска бизнеса достаточно двух сотрудников, которые будут работать в сменном графике.

Первое время можете сами работать в качестве пекаря и продавца вафель — будете ближе к клиентам и быстрее найдете нужный подход, сэкономив деньги на зарплате для одного сотрудника. Для ведения бухгалтерии наймите бухгалтера на условиях аутсорса. Зарплата такого сотрудника в среднем обойдется в 5 рублей. Как рекламировать бизнес К каналам продвижения относятся: Распространение флаеров и листовок: Например, что до Проводите акции и розыгрыши Реклама в социальных сетях становится все эффективнее Внешний вид и дизайн островка с вафлями — главный рекламный акцент.

Так то всё хорошо, работаем с братом уже почти год и каких то катострафических сложностей не было. Не без мелких неприятностей конечно как и везде, но нас всё устраиваем. Поделиться Связаться с франчайзи Дмитрий Выручка стабильная, каких-либо просадок за год не увидел. По поддержке всё устраивает. Поделиться Связаться с франчайзи Светлана

Что такое гонгонгские вафли и чем они популярны франшизу и организовать бизнес по производству гонконгских вафель. Представляет собой одну из крупнейших сетей по продаже гонконгских вафель в нашей стране.

Для старта бизнеса потребуется от 5 тыс. Немного истории Существует легенда, что льежские вафли появились еще в м веке благодаря Принцу Льежскому Бельгия. Конечно же, принц сам их не готовил, он просто попросил своего повара порадовать его каким-нибудь новым кулинарным изыском. Так на свет появилась эта сдобная булка приготовленная особым способом — с добавлением в тесто кусочков сахара. Вафли принцу понравились, а со временем их вкус покорил сердца не только коронованных особ, но и простых жителей Бельгии, а в последствии и других государств.

Классические льежские вафли имеют овальную форму, они более твердые с кусочками карамелизированного сахара внутри. Другая их разновидность — прямоугольны брюссельские, - такие же сладкие, но имеют более воздушную текстуру. Правда современные вариации вафель могут быть и в виде сердечек рыбок, слоников и пр.

Начинаем бизнес по производству вафель

Бизнес-план производства печенья орешки, тарталетки, вафли, мишки, сердечки Вопрос о том, какую прибыль принесет кондитерское производство орешков мишек, сердечек , достаточно сложный. Все будет зависеть от стартового капитала, возможностей нанять квалифицированных сотрудников, от того, насколько занят рынок той продукции, которую вы планируете производить. Многие клиенты, обращаясь за консультацией по оборудованию, спрашивают, как открыть маленькое производство, чтобы впоследствии оно приносило большой доход и разрасталось с каждым годом.

Это достаточно сложно, существует множество факторов, мешающих данному процессу, именно поэтому необходимо грамотное планирование. В данной статье пойдет речь о бизнес-плане производства печенья орешков со сгущенкой, венских вафель, тарталеток и др. Мы постараемся дать краткую, но емкую информацию.

Новый продукт - гонконгские вафли! Морской контейнер переоборудован под точку продажи уличной еды и кофе (гонконгские вафли и.

Растворы натриевых гидрокарбонатных соединений; Раствор соли. Вафельное тесто замешивают в специализированных установках с периодическим на небольших фабриках или непрерывным на крупных фабриках действием. После тесто процеживается через металлическое сито с ячейками 2,5 миллиметров в диаметре и сливают во временный резервуар, после тесто передают в печь.

Для выпекания вафельных листов используют специализированные печи с 2 огромными плитами с зазором в несколько миллиметров. Данный метод выпекания называют контактным, потому что слой теста тесно прилегает к обогревающей поверхности. Поверхность бывает гладкой или с гравировкой. По краям формы для выпекания располагаются специальные углубления, чтобы отводить излишки воды и теста.

Параллельно с приготовлением листов изготавливают начинку для изделия. Она должна быть по минимуму влажной для того, чтобы изделие не намокало и не теряло свои свойства. Наилучший вариант — жировая начинка за счет того, что в ней почти отсутствует влага, которая могла бы впитываться в вафельное изделие. Помимо этого, такая начинка очень пластична, что дает возможность без особых проблем нанести ее на вафельные листы с помощью специализированных установок.

Основная проблема при изготовлении данной начинки при непрерывным действии — сахарная пудра и кристаллический жир, используемые как ингредиенты начинки, трудоемки в транспортировке и дозировке при помощи стандартных аппаратов, поэтому фабрикам приходится закупать дополнительные аппараты.

Продажа бизнеса: Киоск по продаже гонконгских вафель

Самым ранним считается рецепт свёрнутых в конус вафель в поваренной книге итальянского кондитера Антонио де Росси в году [3]. В году Жюльен Аршамбо описал приём изготовления рожка из маленькой вафли [5]. Франкателли в изданной в году в Лондоне поваренной книге впервые предложил заполнить рожок мороженым и таким образом гарнировать замороженный пудинг. Другое упоминание рожка содержится в английской поваренной книге .

В мелкорозничной торговле мороженое продавали в бумажных пакетиках, на блюдечках, в вазочках [7] , картонных тарелочках [8]. Использовали маленькие стеклянные стаканчики англ.

Список компаний - Вафли - Украина. Вафли . Код ЕГРПОУ/ЄДРПОУ Изготовление кошерных продуктов питания: пряники, вафли, кондитерские изделияИщете . Бизнес-справочник предприятийПо товарам и услугам.

Этот вид фаст-фуда отличается высокой рентабельностью и станет отличным бизнесом для новичка. Новиков Сергей , Автор статьи Перед тем, как начнем Определитесь с форматом торговли. Вы можете организовать полноценное кафе и продавать брюссельские вафли с различными начинками, предлагать сопутствующие блюда, десерты и напитки. Второй вариант — фаст-фуд. Можно взять в аренду небольшой ларек или приобрести передвижной фургон со специальным оборудованием.

Многое зависит от размера стартового капитала. При наличии ограничений в сумме лучше остановить выбор на фаст-фуде. Стоит изучить вариант с приобретением франшизы. Перед тем, как принять решение в пользу того или иного формата, проведите исследования по всем составляющим этого бизнеса, проведите расчеты, составьте бизнес-план.

Основные риски Если вы планируете покупать франшизу, рецепты, оборудование, ингредиенты предоставит франчайзер. Выбирая самостоятельную работу, приготовьтесь к поиску особых ингредиентов.

Франшиза Продажа гонконгских вафель Вау! Вафли

Вафли в последнее время стали самым ярким направлением стрит- и фаст-фуда. Для открытия торговой точки по продаже этой продукции не нужны внушительные инвестиции. Порог вхождения в среднем составляет тысяч рублей. Среди них как опытные, так и непрофессиональные компании, которые не предоставят достаточной поддержки начинающему франчайзи.

Поэтому желающим работать по франшизе необходимо внимательно подойти к выбору партнера.

по продаже гонконгских вафель с разнообразными начинками. Добавим, цена вафли Give me Waffle 79 рублей, отдельно стоит начинка и топинг. « Капиталист» — это алтайский интернет-журнал о бизнесе.

Подробнее Франшиза вафель — отличные возможности для прибыльного бизнеса Фаст-фуд и стрит-фуд относятся к числу наиболее популярных сегментов в малом и среднем бизнесе в условиях мегаполиса. В последние годы одним из главных трендов этого сегмента стал бизнес по продаже вафель, которым активно занимаются, в том числе, молодые предприниматели. Это дело не требует значительных усилий и способно приносить существенную прибыль. К тому же, начинающим предпринимателям предоставляется большая свобода выбора.

Открыть франшизу можно по следующим популярным направлениям: Вафли и блюда на их основе пользуются большой популярностью. Помимо этого, можно также продавать кофе, чай и другие напитки. При размещении торговой точки в удачном месте достигается высокий уровень продаж. Стартовые затраты на открытие вафельной составляют в среднем тысяч рублей. При этом практика показывает, что окупаемость достигается уже через месяцев.

Это делает данный сегмент очень популярным для бизнесменов, которых интересует высокая отдача при небольшой стоимости проекта. Преимущества открытия вафельной по франшизе При открытии вафельной необходимо учитывать значительный уровень конкуренции в данном сегменте. Поэтому большим преимуществом будет открытие своего дела по франшизе.

Для этого достаточно выполнить минимальные условия, которые предъявляет франчайзер, а также обеспечить уплату паушального взноса и своевременное внесение роялти.

Вафельный бизнес - НАЧАЛО!